宴会管理
性别：女
电话：188-8888-8888
生日：1999.05
邮箱：email@jianli1.com
所在地：广东省珠海市
基础信息
学历：本科
学校：宁夏大学
专业：白酒酿造工程
身体状况：健康
求职意向
意向城市：广东省珠海市
教育经历
宁夏大学
2015.09 ~ 2019.06
白酒酿造工程
本科
分析化学、有机化学、动物生理学、生物化学、生物学、分子生物学、微生物学、葡萄品种学和栽培学、葡萄酒酿造学、葡萄酒鉴
评学、葡萄酒工程学、实用企业治理学、市场营销学等。
、市场营销学。
工作经历
中国电信股份有限公司
2018-1-1 ~ 2020-7-1
宴会管理
提供高端会议服务及餐饮接待为主要的部门。
沟通制定宴会服务需求流程，安排人员实施。
同预订人沟通宴会服务需求，与厨师长沟通合理安排菜品，组织员工布置场地，提供宴会及会议服务。
了解员工需求，安排人员串休，制定考勤。
中国冶金科工股份有限公司
2020-8-1 ~ 2022-12-1
宴会管理
按照餐饮部的工作计划，完成宴会厅的各项指标和日常运转工作。
参加餐饮部每日例会，通报当日的接待重点及要求，组织召开餐厅班前会布置工作，完成上传下达的工作。
进行调查研究，注意客源分析，掌握消费者的心理，广泛进行宣传工作，善于组织客源，留住老客户，广交新客房，不断扩大经营
对象。
加强现场督导，坚持服务标准，确保宴会厅的营运工作，在宴会厅无客情时，协助中餐主管开展中餐厅所需的一切工作，确保服务
质量。
注意协调有宴会订单的宴会安排，分派及指导营销员制定宴会菜单。
重要的筵席要亲自制订菜单。
写菜单要注意搭配，做到斤两准确，注意质量，不漏单错单。
熟悉和掌握本餐厅、其他餐饮单位食品情况和花色品种，经常与餐饮部总监、行政总厨研究和创制新的菜式和花色品种，编制新的
菜单，满足宾客新的要求。
组织督导培训，确保餐厅服务员有良好的专业知识和技能技巧。
负责对下属人员的绩效评估，按《员工守则》实施奖惩。
负责餐厅设备、设施的保养维护和更新，严格管理餐厅物资用量等做到帐物相符，保持规定的完好率。
控制低值易耗品，检查餐具、用具的清洁卫生及有关破损率，保持餐厅的环境卫生的清洁。
协调本部与其它部门之间的沟通与合作，注意与领班、员工进行沟通。
项目经验
中国电信相关项目
2018-1-1 ~ 2020-7-1
中国电信股份有限公司
宴会管理
组织执行企业自研城市级智慧停车平台软件产品发布会，邀请并接待来自全国各地的大型国有、上市、私营停车管理企业的参会嘉
宾超过 400 人，市级领导、行业专家超过 20 人。项目效果极佳，得到集团嘉奖。
项目大纲草拟；
执行方案草拟；
会务策划合作方商务谈判；
会务策划方案修订；
重要来宾接待；
现场执行；
媒体对接。
冶金科工相关项目
2020-8-1 ~ 2022-12-1
中国冶金科工股份有限公司
宴会管理
淮南市公共交通有限公司支付宝扫码项目
项目背景：升级淮南公交乘车支付方式为支付宝扫码支付
岗位职责：确立合作意向形成一体化解决方案（标准发码）；负责合作协议签署及回款；协调甲方信息部、清结算、企宣部门，收
集需求 List；协调内部项目经理、产品、技术入场实施、测试、交付及验收。
项目于 11 月全面上线，回款技术服务费 35w。
技能列表
英语口语：一般
听说读写：熟练
Excel：良好
PPT：精通
自我评价
从业背景：12 年广告行业客户开发经验，1 家企业创业经验，从 0 到 1 组建销售团队经验。
客户资源：大量政府机构，银行，耐消、快消、地产等个行业企业客户资源，媒体资源，影视行业资源等。
对客沟通：快速与客户达成共鸣，能够与客户就各种话题进行交流，与客户建立坚实的朋友关系并始终保持往来
