生鲜食品加工
女 | 1984.05 | 188-8888-8888 | email@jianli1.com |广东省珠海市
基础信息
学历：本科
学校：太原理工大学
专业：食品加工技术
身体状况：健康
求职意向
意向城市：广东省珠海市
教育经历
太原理工大学
2017.09 ~ 2021.06
食品加工技术
本科
主修课程：食品分析、食品化学、食品微生物、食品机械与设备、乳品加工技术、食品徽生物、果蔬贮藏与加工技术、食品营养与卫
生、发酵食品工艺学、食品分析与检验、食品生物化学、食品工程原理、果蔬贮藏与加工工艺、畜产品加工工艺、发酵食品工艺、焙烤
制品工艺、饮料工艺、电工技术、金工实习、食品工程原理课程设计、食品分析综合实验、生产及毕业实习训练等，以及各校的主要特
色课程和实验环节。
工作经历
中国国际航空股份有限公司
2021-2-1 ~ 2022-1-1
生鲜食品加工
安排部门的日常营运，和供应商谈海报，确认商品的价格，质量，规格，囤货数量。
负责生鲜部门每月销售目标的制定，安排，督促，每月销售毛利率和销售毛利额目标的制定和跟踪。
检查商品的陈列，质量，控制本部门的库存数量和金额，减少商品的不明损耗。
审核生鲜耗材订购。
审核订单和系统订单，处理各种系统报告。
组织安排市场调查，并分析结果，提出相应措施。
关注，处理顾客投诉，处理突发事件。
制定和安排每月的生鲜大盘并跟踪，对盘点结果进行分析并提出解决问题的相应措施。
中国恒大集团
2022-2-1 ~ 2023-1-1
生鲜食品加工
卖场布局，道具摆放，商品陈列，设备运行，员工培训。
调整部门商品的分类和成列。
参与一切蔬果采购工作，充分了解采购流程及渠道。
项目经验
中国国际航空相关项目
2021-2-1 ~ 2022-1-1
中国国际航空股份有限公司
生鲜食品加工
该项目主要是餐饮汉堡餐厅，广受年轻人群接受，无论是上班族，学生族，打工族，工薪阶层。
1 发展前景；汉堡类型出餐快，高峰期也应对自如，选择灵活，大型餐饮中心，商场，临街店皆适宜。经营品种多。例如，有炸鸡系
列、比萨系列、米饭系列、台湾烤肠、美式薯条、奶茶、甜点玉米、冰淇淋等特色品种多。特别符合上班族、打工族、学生族、工
薪阶层等人群消费。
2 店铺简介；本店位于商业区，餐厅内部干净、装修文雅、无烟、无明火的设计，让充分保证了客人用餐环境舒适与安全。
3 发展战略；本店开业之前，要宣传，比如派传单、打广告等。本店采用免费配送优惠政策，取得了很大的成功，我们坚持食材新
鲜，始终奉承物美价廉高质量服务，给顾客提供更多优惠，吸引更多客人，用长远眼光看待企业发展，着眼于企业持续发展。
4 餐厅管理结构；店长，收银员，厨师兼采购，服务员。经营管理有:文化特色、产品特色、服务特色、环境特色。
5 市场分析；目前来看，汉堡快餐它的产品有汉堡、薯条、冰激淋、炸鸡、甜品、披萨、中式快餐等多类型的产品，它单品的数量已
经达到了两百多种了，产品的种类丰富，口味独特，在市场上运营多年的过程中已经赢得了很多消费者的口碑了。
6 促销与市场渗透；前期宣传:大规模，高强度，投入大。后期宣传:重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。
7 财务状况分析；登记费用，场地费用，餐厅装修费用，餐饮设备费用，厨房设备费用，人员费用，水电费费用。
8 营销组合策略；有形营销策略，技巧化营销策略。
9 特色品牌印象；汉堡快餐店专业制作各种各样口味的汉堡，不仅口感非常丰富，而且还有一些特色小吃，比如炸鸡、披萨、各种各
样的饮品等等。可以根据消费者的喜好进行自由产品的组合，因此具有很广泛的选择发展空间，备受消费者的喜爱。体现特色理
念。
10 管理状态；内部有矛盾怎样处理是关键，成本的组合分析，受规律，奖罚分明制度。
恒大集团相关项目
2022-2-1 ~ 2023-1-1
中国恒大集团
生鲜食品加工
汇报对象：项目经理
职责：
主要负责设计国家电网英大传媒科技知识资源服务系统的一期产品设计，包括知识图谱，决策知识，话题广场，文献库，标准库，
专利库，个人中心，以及运营平台相关功能的设计
和国家电网英大传媒沟通相关业务需求，业务流程，实现效果。
主要客户:
国家电网英大传媒
主要业绩：
科技知识知识资源服务系统是集成相关电力行业的文献、成果、标准的一个平台，主要为科研院所、高校等电力行业相关的机构提
供相关的文献查询、图谱探索、决策知识等相关的功能、结果过去查找文献和查找相关资料的平台杂乱无序、查询不便捷等情况。
技能列表
文案：一般
ET：熟练
同声传译：良好
Visio：精通
自我评价
saas 产品经理，B 端产品经理，善于资源整合复用，有 0-1 经验，也有产品活跃期经验，喜欢主动挖掘商户需求，可独立负责产品
项目
