基础信息
学历：本科
学校：太原理工大学
专业：绿色食品生产与检验
身体状况：健康
求职意向
意向城市：广东省珠海市
教育经历
太原理工大学
绿色食品生产与检验
2014.09 ~ 2018.06
本科
主修课程：食品微生物学、食品标准与法规、食品毒理学、食品安全检验技术、食品分析与
检验、食品营养与卫生、食品风险评估与管理、食品质量控制信息学、食品检验技术与感官
评定、食品保藏与包装技术等、中国饮食文化概论等。
餐厅大堂经理
性别：女
工作经历
生日：1982.05
中国中煤能源股份有限公司
餐厅大堂经理
2018-2-1 ~ 2020-8-1
电话：188-8888-8888
邮箱：email@jianli1.com
所在地：广东省珠海市
带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准。
正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作。
及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正。
及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜。
餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好。
督导服务员认真落实酒店与部门规章制度。
搞好本班组与其他班组的协调。
做好班组员工考勤、培训工作。
制定每月营业计划并监督执行完成进度。
技能列表
Adobe
文案
京东方科技集团股份有限公司
2020-9-1 ~ 2023-1-1
WPS Office
Visio
餐厅大堂经理
①独立筹备开店 8 家：
仙游餐厅、阳光城餐厅、杏林餐厅、惠安餐厅等
②培训课程：实襄课程、襄理课程、实副课程、副理课程、餐厅经理课程、副店课程、
辅导经理课程
③担任过 12 家餐厅店长，能根据不同餐厅特点做出不同策略：
嘉禾餐厅—A、员工招聘与培训、B、广告画制作提升能见度 C、控量适当，高峰多备量，
低峰少备量，每月增加 5 万营业额
惠安餐厅—根据商圈特点：消费主力百汇员工和附近学生，推出百汇员工餐和学生套餐，
稳定餐厅主要客群，长期保证营业额稳定
漳州新华都餐厅—人流严重不足，与团购网合作（拉手网、美团网、糯米网等），每月
增加营业额 1 万
项目经验
中国中煤相关项目
2018-2-1 ~ 2020-8-1
中国中煤能源股份有限公司
餐厅大堂经理
新店筹备工作
人员筹备及招聘
设备，材料统筹
人员培训
线上线下地推推广
京东方相关项目
2020-9-1 ~ 2023-1-1
京东方科技集团股份有限公司
餐厅大堂经理
iClip 是一款非线性编辑软件，可轻松的对音频/视频/图片/以及 iArtist，Adobe Premiere 等素材进行快速编辑，最终渲染成品视频
文件。
此项目我主要负责视频文件的解码，倍速播放，编码，音频数据的增益，音频转文字等功能。
自我评价
在中国著名餐饮企业工作奠定 了良好的思维模式习惯，了解熟知餐饮企业的团队管理，有成功运营大型连锁经验。
本人有强责任心，勤恳踏实稳重。
本人性格乐观向上，并且有较强的团队精神，对待工作认真负责、善于沟通。
有比较丰富的酒店，餐饮娱乐业工作经验.能够熟练应用办公自动化软件如 word、excel 等并对其进行相关处理，本人性格开朗积极。
