宴会管理
性别：女
电话：188-8888-8888
邮箱：email@jianli1.com 所在地：广东省珠海市
生日：1992.05
基础信息
学历：本科
学校：西南财经大学
专业：绿色食品生产与检验
身体状况：健康
求职意向
意向城市：广东省珠海市
教育经历
西南财经大学
2015.09 ~ 2019.06
绿色食品生产与检验
本科
主修课程：食品微生物学、食品标准与法规、食品毒理学、食品安全检验技术、食品分析与检验、食品营养与卫生、食品风险评估与管
理、食品质量控制信息学、食品检验技术与感官评定、食品保藏与包装技术等、中国饮食文化概论等。
工作经历
中国平安保险(集团)股份有限公司
2019-2-1 ~ 2021-2-1
宴会管理
根据客户要求布置宴会厅，会议室。
对接客户，做好服务招待工作。
酒店工作期间经历并参与过上合峰会的准备接待工作。
在此期间完美的完成了对外宾的接待服务。
中国能源建设股份有限公司
2021-3-1 ~ 2023-1-1
宴会管理
提供高端会议服务及餐饮接待为主要的部门。
沟通制定宴会服务需求流程，安排人员实施。
同预订人沟通宴会服务需求，与厨师长沟通合理安排菜品，组织员工布置场地，提供宴会及会议服务。
了解员工需求，安排人员串休，制定考勤。
项目经验
平安保险相关项目
2019-2-1 ~ 2021-2-1
中国平安保险(集团)股份有限公司
宴会管理
参考设计方案，完成餐饮区功能定位；
制定餐厅具体桌位数、家具摆放位置、服务动线路径等；
与行政总厨确定厨房设备摆放位置，功能区设定；
规划会议区域会场数量，实地测算会议室、多功能厅、宴会厅的饱和接待量；
完成餐饮部的人员组织架构；
确定餐具、厨具、设备、棉质布草的质地、类别、数量；同时协助采购部了解到货周期；
选定餐饮收银系统具体使用模块，并根据需求与系统工程师进行沟通；
协助酒店销售部门制定营销策略及全年推广方案；
根据会议酒店运营特点，辅助行政总厨制定团餐菜单、零点菜单，同时完成成本核算及售卖定价；
参照国家相关的法律法规，完善餐饮区域软硬件设备设施；
按照整体接待要求，制定新的标准操作服务流程；
配合人资部门，进行服务人员招募。
能源建设相关项目
2021-3-1 ~ 2023-1-1
中国能源建设股份有限公司
宴会管理
安庆市岳西县保安服务公司县城城区道路停车管理智能化改造与管理体系构建。
派驻人员的挑选及现场管理；
派驻培训改造计划的制定；
派驻团队后勤工作安排；
项目商务谈判及合同签订；
项目执行督导及事后跟踪。
技能列表
文案：一般
听说读写：熟练
同声传译：良好
Powerpoint：精通
自我评价
浙江省优秀毕业生，国企优秀实习生，市饭店技能大赛奖项获得者，高级评茶员，热爱中国传统文化，现从事高级宴会接待服务，参
观讲解员，希望在工作空闲之余寻找一份兼职，继续提升自己！
