厨师
性别：女
电话：188-8888-8888
所在地：广东省珠海市
生日：1982.05
邮箱：email@jianli1.com
基础信息
教育经历
学历：本科
西安交通大学
食品贮运与营销
2013.09 ~ 2017.06
本科
学校：西安交通大学
专业：食品贮运与营销
身体状况：健康
主修课程：食品保藏学、食品保鲜与冷藏链、食品加工技术、食品微生
物、食品分析与检验、食品包装技术、食品质量与安全管理、食品原料
学、食品营销学、食品储运与配送、食品分析、食品贮藏与加工工艺、
贮运设备与维修、物流学基础、仓储与配送、商品养护技术、商品经济
基础、财务与统计、市场营销、消费心理学、企业经营与管理、食品贮
藏与加工实习、物流生产过程模拟设计、食品经营实习及毕业设计等，
以及各校的主要特色课程和实践环节。
求职意向
意向城市：广东省珠海市
技能列表
工作经历
蓝湖
上海建工集团股份有限公司
2017-12-1 ~ 2020-6-1
厨师
Visio
每日进行货物入库统计以及食材成本控制
进行员工排班
进行新材研发和菜品质量控制
协助主厨出菜
Office
Xmind
中国太平保险控股有限公司
2020-7-1 ~ 2022-11-1
厨师
全面负责中餐厨房的生产管理工作，带领员工从事菜品生产制作，
保证向客人及时提供达到规定质量之产品。协助行政总厨做好中餐
厨房的组织管理工作。及时研发新菜品。
自我评价
中餐,西餐,切配,火锅,家常菜,川菜,湘菜，闽菜，
苏菜,杭邦菜，江湖菜，接地气融合菜。
项目经验
上海建工相关项目
2017-12-1 ~ 2020-6-1
上海建工集团股份有限公司
厨师
负责后厨的整体运营，保证菜品的口味纯正。以及营销策划。
太平保险相关项目
2020-7-1 ~ 2022-11-1
中国太平保险控股有限公司
厨师
在中科大参加了由中科大和芬兰 Aalto 大学合作的 SUGAR
（Stanford university global alliance redesign），此活动由斯坦
福发起，大量跨国公司参与。 我们四位科大的小组同学与
aalto 的四位同学一起接受了来自 Xylem 公司的挑战——“如何
做到对水基础设施的优化以及及时反馈维修。” 我们在一年的
SUGAR 活动中完成了整个设计流程，有过非常多次迭代的原型。
最终收敛到一种在管道内通过机器学习的方式实时识别漏点，并使
用可充气金属进行补漏的设计。最终在斯坦福 D school进行了最终的 presentation 以及原型展示。 我完成了一份90 页的项目
全英文 documentation ，涵盖初期的 interview, benchmark, analogy到后期的数次产品迭代，黑马阶段。
