基础信息
学历：本科
学校：浙江大学
专业：食品加工技术
身体状况：健康
求职意向
意向城市：广东省珠海市
教育经历
浙江大学
2014.09 ~ 2018.06
食品加工技术
本科
主修课程：食品分析、食品化学、食品微生物、食品机械与设备、乳品加工技术、食品徽生物、
果蔬贮藏与加工技术、食品营养与卫生、发酵食品工艺学、食品分析与检验、食品生物化学、食
品工程原理、果蔬贮藏与加工工艺、畜产品加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、饮料工艺、
电工技术、金工实习、食品工程原理课程设计、食品分析综合实验、生产及毕业实习训练等，以
及各校的主要特色课程和实验环节。
生鲜食品处理
工作经历
性别：女
万洲国际有限公司
生鲜食品处理
2018-2-1 ~ 2020-8-1
生日：1990.05
电话：188-8888-8888
邮箱：email@jianli1.com
所在地：广东省珠海市
担任公司肉品部门的主管工作，负责各门店每日肉品的分配和管理工作，负责原材料的采购、
存储、精细加工、材料品控、设备人员的安全管理。
中国化学工程股份有限公司
2020-9-1 ~ 2023-1-1
生鲜食品处理
技能列表
全面负责加工部的日常管理工作，协调各职能部门的关系。
ET
严格按照公司营运标准执行，强化员工对营运标准的认识，从而贯测公司的营运标准。
对加工部的产品质量，食品卫生，服务质量，商品标识，员工纪律，环境卫生及设备设施的
日常维护和管理。
全面负责对加工部成本进行预算，核算，控制成本损耗。
负责组织做好食品质量，物价，计量，标识，企划管理工作。
进行营销分析，识别顾客需求，制定商品开发设计计划，并组织实施，适时推出新产品。
全面协调配合与生鲜部，超市部等其他职能部门的关系，及时做好物料领用调拨记录，确定
营销数据的准确性。
督促各加工房做好以服务态度，岗位技能，环境卫生，服务标识，为核心的服务现场管理工
作。
及时处理现场有关服务和食品质量的投诉，以及各类突发事件。
定期组织员工进行食品常识，服务规范，消防安全的培训，对出现的不规范行为予以及时纠
正，同时负责联营员工的管理。
英语
听说读写
Excel
加强加工房员工的防损意识，做好防火，防盗工作。
配合执行上级部门领导交办的各项任务。
项目经验
万洲国际相关项目
2018-2-1 ~ 2020-8-1
万洲国际有限公司
生鲜食品处理
成都高端市场品质生鲜专业供应链体系设计
前期论证，专业供应链体系、运营模式设计
政策调研-成都市政府进一步清理辖区有此类功能的企业、个体户等，同步加强原来企业的淘
汰，有此需求的企业
面临更艰难的；选址：紧贴成都快速响应客户需求、能获得政府支持-至少集猪牛羊、家禽暂
养、屠宰、分割、包
装、检验、配送为一体的供应链载体；
体系设计-暂养、宰杀、预冷、分割、包装、检验、配送、仓储等环节的软硬件标准制定，系统开发架构命题，
定位与目标-定位品质生鲜供应链专业营运商；第一阶段为下游 B 端提供生鲜产品解决方案：包装、品相、文案、
营销策划等，为上游供货 B 端提供生产体系设计（包括溯源）、产品运营等解决方案；第二阶段向上下游产业链
渗透打造从源头生态养殖种植到餐桌的生态链；第三阶段向其他城市扩张。
方案获得好评
中国化学相关项目
2020-9-1 ~ 2023-1-1
中国化学工程股份有限公司
生鲜食品处理
生鲜主管
果蔬库存管理，品质验收
存异常处理，门店申偿处理
门店订单异常处理
供应商合作细节洽谈
自我评价
本人从事贸易行业多年，涉及冻品蔬菜水果鲜活干料的采购及销售工作，对于产地货源及供应商有很强的基础，我经常从产地直发货
物，对于规格品质价格人脉有很强的实战经验，产地直采时令水果每周都要进行，对于产地直采订货数量保存方法销售周期以及最终
销售兜底，自己有很清晰的计划。
